Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 9-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
03.06.2021
Luxusní dárkové balení 250g
Luxusní dárkové kávy 100% arabiky o kávu o hmotnosti 250g. Káva je čerstvě upražená. Vybraná arabika je velmi jemná, karamelové chuti s nádechem mandl... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
Meleme, meleme kávu
18.05.2021
Meleme, meleme kávu
my tedy máme profesionální mlýnky, ale umlít se dá káva i bez složité techniky. A jde to! číst celé
Cibetková káva
18.05.2021
Cibetková káva
Když se praží cibetková káva v originálu. Problém však je, že vám nikdy neřeknou, kolik % cibetkové kávy opravdu obsahuje. Od nich je ale chuť je opr... číst celé
Všechno má svůj čas
16.05.2021
Všechno má svůj čas
Příroda se nedá ošálit, potřebuje svůj čas, abychom my lidé to mohli využít pro svůj život. Kéž bychom se uměli poučit. číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Bezkofeinová káva
  3. Arabica Columbia Decaf

Arabica Columbia Decaf

Chuť kávy Columbia bezkofeinové je výrazná, se středním až plným tělem a vyváženou kyselostí, středně silná, intenzivní jemná vůně a chuť po medu . Vh... celý popis
Balení
Mletí
179 Kč
156 Kč
bez DPH
Číslo produktu:54
Kompletní specifikace

Chuť kávy Columbia bezkofeinové je výrazná, se středním až plným tělem a vyváženou kyselostí, středně silná, intenzivní jemná vůně a chuť po medu . Vhodná pro přípravu espressa s bohatou pěnou, ale i cappuccina.

Dle naší stupnice kyselosti tuto kávu řadíme na stupeň 1.

Pro zajímavost uvádíme dva ze způsobů výroby bezkofeinové kávy. První metodu nepřímou.Nejdříve po sklizni je nutné odstranit kofein z kávového zrna. Nejprve se zelené zrno napařuje vodními párami, aby zvětšilo svůj objem a rozevřelo se, což umožní lehčí průnik a kontakt organického rozpouštědla, které na sebe váže kofein. Potom se kofein s rozpouštědlem oddělí od zrna, které bylo opět napařováno, ale v tomto případě za účelem odstranění i případných zbytků rozpouštědla. Toto se několikrát opakuje až do odstranění posledních stop rozpouštědel a poté následuje sušení zrn.

Druhá z metod je mokrá metoda. Principem této poměrně drahé metody je namáčení zrn ve vodě, která však má nepříznivý vliv na její vůni, jelikož se touto metodou podstatně vůně ztrácí. Kofein se z vody odstraňuje na aktivovaných uhlíkových filtrech následně se zrna suší ve speciálních nádržích. 

Kávu vám dodáváme 2 dny po upražení, tudíž si jistě pochutnáte na její čerstvosti. Veškerá zrna jsou ručně tříděna. Středně pražená zrna tak, aby byla potlačena acidita a zároveň zůstalo co nejvíce ostatních chutí a tónů této kávy.

Stupnice kyselosti vytvořená našimi zákazníky:

0 - bez známek kyselosti (acidita), 1 - mírně lehká kyselost (acidita), 2  - lehká kyselost (acidita ), 3 - střední kyselost (acidita), 4 - vysoká kyselost (acidita)

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete

Kafe SOLO s.r.o.,

pražírna

Křižíkova 270, Čelákovice

5Q97+GP Čelákovice

50.170070, 14.76395

Kontakty
Zákaznická podpora
(Po-Pá, 9-17 hod.)
Správce stránek Sievert Consulting s.r.o.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz